正在这个日新月异的时代，每一分每一秒都有新的事物降生，而取此同时，好像时间的者，静静地伫立正在汗青的长河中，以其独有的神韵和深挚的底蕴，讲述着过往取现正在的对话。每一个老字号背后，都藏着一段段故事，它们或灿烂、或坎坷，但都以其的，今日起，金普融媒将推出“老字号·新故事”专栏，关心金普新区的中华老字号、辽宁老字号、大连老字号。通过实地看望、人物、汗青回首等多种形式，一路走进这些老字号的世界，感触感染它们所包含的汗青温度取文化深度。日前，大连市商务局大连老字号认定工做竣事，金普新区6家企业上榜。此中大连棒棰岛海产股份无限公司正式获批“大连老字号”称号，这不只是对其多年来苦守质量、传承匠心的高度承认，更是对大连海参财产立异成长的必定。海参是大连市平易近冬季进补的优选滋补品。“棒棰岛辽参”品牌始创于1983年，多年来棒棰岛品牌凭仗深挚的汗青底蕴、杰出的产物质量博得市场口碑，成功跻身大连老字号行列。“辽参”次要产地正在39°N的黄渤海域，得天独厚的海域前提，有益于“辽参”的发展。1975年，棒棰岛品牌创始人刘春宝的父亲率领村平易近一路出海捕捞海参，并进行加工发卖。10年后，这份事业交到了刘春宝手里。刘春宝推倒手工做坊，建起宽敞敞亮的加工车间，引进现代化设备，成立大连棒棰岛海产股份无限公司，从此踏上“辽参”工业化和品牌化运营之。上世纪九十年代初，正在大商运营海参的业户共有8家，发卖的都是盐干海参。刘春宝家的海参实材实料，发制率高，颇受顾客喜爱。但回头客们却很难找到他的店面。由于这8家铺面既没有字号，也没有商标，单从海参外不雅上很难分辩。刘春宝就想，海参可否也有个“牌子”呢？他辗转找到工商局，一口吻申请了“棒棰岛”“金石滩”等10个商标。没几年功夫，“棒棰岛”从一个“前店后厂”的手工做坊，成长到具有300多个发卖终端的全国品牌。刘春宝尝到了品牌甜头后，于2011年通过渔业协会向国度商标局申请了“辽参”地舆标记证明商标，“辽参”正在“2016最具影响力水产物区域公用品牌”评比中，斩获第一名。2018年12月，“辽参”入围“中国百强农产物公用品牌”。正在金普新区大李家街道沿海有一座蛋坨岛，其周边海域水质干净，水温适宜，礁石林立，藻类丰硕，是刺参天然的歇息场合。2002年，该岛周边5000亩海域被规定为国度级刺参原种场原种焦点区，并由大连棒棰岛海产股份无限公司进行扶植和办理。原种场的次要使命是汇集、拾掇、刺参原种，免受外来和人工干涉。为确保刺参种质资本的纯正，大连棒棰岛公司组建了40余人的护海队，全天候正在蛋坨岛海域巡查、驻守，并远化管控。面临种质退化、良种匮乏的现状，2017岁尾，“棒棰岛”获批申报大连刺参水产种质资本场项目，通过搭建刺参资本保留、科研和良种选育开辟平台，使原种场成为刺参种质保留、良种选育、品种培育、健康养殖和良种推广的研发，实现刺参种质资本的可持续操纵。此外，还完成处所尺度《海参及其成品畅通办理手艺规范》的制定。该《规范》海参及其成品畅通过程中采购、运输、储存、发卖环节的根基要求，于2016年7月26日正式实施后，竣事了甚至全国海参畅通范畴无尺度可依的汗青。大连棒棰岛公司参取制定国度尺度5项、行业尺度9项、处所尺度3项。海参范畴每一项尺度的出台，都起到了规范出产和发卖的感化，帮奉行业成长。“棒棰岛辽参，此次入选‘大连老字号’，既是一个荣誉，也是一个起点。从企业来讲，起首要把我们的新产物做好，还要正在产物研发上加大投入，来顺应市场需求。同时，要进一步把我们的品牌做大做强，使我们大连‘老字号’，不只正在大连，还要正在全国表现出品牌影响力。”大连棒棰岛海产股份无限公司副董事长吴岩强告诉记者，大连棒棰岛公司是目前国内出产规模最大、最专业的海参企业之一，是农业财产化国度沉点龙头企业、水产行业10强。此次获批“大连老字号”称号，“棒棰岛辽参”将以此为契机，进一步加大品牌扶植力度，全面提拔品牌的出名度和佳誉度。得天独厚的天然资本禀赋，持之以恒的杰出质量苦守，成绩了“棒棰岛辽参”奇特的品牌价值，也获得市场的青睐承认。接下来，大连棒棰岛公司将正在深耕当地市场的根本上，借力线上线下双模式，将大连老字号的优良海参产物推向全国市场。
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